Aanbod
Heavy-Duty › GROOTKEUKEN - kookketels
Brochure grootkeukens & self service Rubbens-EGC
Een goed team verdient het beste materiaal.   Elke dag verwent u tientallen mensen met lekker eten. Daarvoor is een uitstekend team nodig, maar ook een optimale keukeninfrastructuur. Zodat u steeds comfortabel, efficiënt en hygië...
Ronde elektrische ketels
Elke elektrische Rubbens snelkookketel kan in combinatie met fornuizen en braadpannen en zelfs met friteuses, grills, bakplaten en bain-maries tot één ergonomisch geheel worden samengebouwd.   Constructie: Ronde, dub...
Ronde gaskookketels
Elke Rubbens gaskooketel kan in combinatie met fornuizen en braadpannen en zelfs met friteuses, grills, bakplaten en bain-maries tot één ergonomisch geheel worden samengebouwd. Ronde, dubbelwandige snelkookketels ...
Ronde stoomkookketels
Elk Rubbens stoomkookketel kan in combinatie met fornuizen en braadpannen en zelfs met friteuses, grills, bakplaten en bain-maries tot één ergonomisch geheel worden samengebouwd.   Constructie: Ronde, dubbelwandige s...
Sturingen voor kookketels
Elke snelkookketel kan uitgerust worden met de volgende elektronische temperatuurregelingen :   RPC-F: Bediening van de regeling met tiptoetsen, gemonteerd achter een inliggende folie op het bedieningspaneel. De ingestelde en reële...
Roerwerk voor kookketels
Uitvoering met vaste doorlopende as, met een dichting boven het hoogste aangegeven peil in de ketel.Deze as draait in een RVS bus die naadloos in de bodem gelast is. Drooglopende lagering van de doorlopende as.Uitneembare vlerk met schraapstukken op...
Terugkoeling voor kookketels
De Rubbens kookketel wordt uitgerust met een extra binnenwand. Deze wand, aangebracht op de binnen ketel met een speciaal bestudeerd laspatroon, laat een zeer efficiënte doorstroming van het koelmedium toe zonder het kookproces te beïnvloe...
Rechthoekige kookketels
Elke Rubbens rechthoekige snelkookketel kan in combinatie met fornuizen en braadpannen en zelfs met friteuses, grills, bakplaten en bain-maries tot één ergonomisch geheel worden samengebouwd. Rechthoekige, dubbelwandig...
Blancheertoestel
Het Rubbens blancheertoestel is speciaal ontworpen om grote hoeveelheden groenten te blancheren geportioneerd in 1/1 gastronorm bakken van 6,5 of 15 cm diep. Respectievelijk 8 of 4 van deze recipiënten worden in een draagkader geplaatst dat a...