Referenties
Referenties: Restaurants & Hotels
Kommilfoo
Antwerpen (BE)
In 1998 opende Olivier Vinck Kommilfoo, een eersteklas restaurant op de Vlaamse Kaai in Antwerpen, dat al snel een vaste waarde in de Antwerpse culinaire wereld werd. In 2004 behaalde hij de zilveren medaille in de gerenommeerde Prosper Montagné...
Westcord Fashion Hotel
Amsterdam, Nederland
Rubbens grootkeukens ontwierp en installeerde in het WESTCORD Fashion Hotel te Amsterdam een volledige keuken, bijkeuken, zelfbediening en bar.   http://www.fashionhotel-amsterdam.nl/
Radisson Blue Hotel
Amsterdam
Enkele jaren geleden ontwierp en installeerde Rubbens een complete keuken en afwasinstallatie in hotel Radisson Sas in het historische centrum van Amsterdam.   Onlangs gingen we terug om een kijkje te nemen in de keuken en we spraken met Chef ...
Potiron
Kasterlee
  14 jaar geleden installeerde Rubbens grootkeukens een keuken in restaurant Potiron in Kasterlee. We gingen onlangs terug om een kijkje te nemen en te horen hoe het team het werken met een Rubbens keuken ervaart. Chef Dirk Ver Heyen vertelt: ...
Renaissance
Antwerpen
www.renaissance-antwerp.com        bekijk een reportage op Youtube bekijk een reportage op Youtube
Restaurant De Kristalijn
Genk
Een uniek restaurant met een volledig open keukenRestaurant De Kristalijn in Genk heeft een bijzondere ligging en architectuur. Het is een ware belevenis om bij “De Kristalijn” te gaan lunchen of dineren. Dit culinair harmonieuze restaur...
Cuichine
Antwerpen
Cuinchine is een modern Chinees restaurant in het hartje Zurenborg (Antwerpen), met een Chinees geïnspireerde, pure keuken.  Passende wijnen, spontane bediening en een stijlvol Oosters kader vervolledigen het concept.  ...
Hotel Jala
Luik
Het Jala Hotel ligt in het centrum van Luik, op 500 meter van de Opéra Royal de Wallonie. De bezoeker kan genieten van gezonde gastronomische gerechten. elke morgen wacht een uitgebreid ontbijtbuffet. De bar-brasserie Charles...
Hotel de la Source
Francorchamps (BE)
In een hypermodern kader stelt de Chef, binnen of op het terras, een keuken met topgerechten voor, met producten van superieure kwaliteit die met zorg gekozen zijn. Het aperitief of de pousse-café kan geserveerdw worden in de lounge ba...
Il Giardino
Ukkel (BE)
Italiaans restaurant
Hotel Mercure Brussels Airport
Evere (BE)
Het hotel ligt op 500 meter van het NAVO-district, tussen het centrum van Brussel en de luchthaven. Het hotel, dat bekend staat om de gastvrijheid en fijne keuken, heeft 113 comfortabele kamers, zeven suites met een kitchenette, zes niet-rokenetages ...
San Daniele
Brussel (BE)
Ze zijn met z’n drieën zoals de Drie Koningen, zoals de drie Gratiën, zoals de drie Musketiers, zoals – aan u nu om aan te vullen: Antonio Spinelli, de vader, Franco de kok en Stefano de sommelier. In feite zijn ze met z’n...
Enkele referenties zonder fotos
RESTAURANTS
Abdijhoeve, Houthalen  (BE) Agoria/S.I.P, Brussel (BE) Aubinet Le Roannay, Francorchamps (BE) Brasserie De Ram, Mechelen (BE) Brasserie Station Du Midi, Brussel (BE) Brasserie Tasso, Brussel (BE) Casino Kurs...
Enkele referenties zonder fotos
HOTELS
Golfhotel, Genk (BE) Hotel Astoria, Den Haan (BE) Hotel de la Source, Francorchamps (BE) Hotel Mercure, Evere (BE) Hotel Métropole, Brussel (BE) Hotel Métropole, Bruxelles (BE) Hotel Van Eyck, Maaseik (...
Restaurant Da Vinci
Maasbracht (NL)
Hard werken is voor Margo Reuten en Petro Kools een vanzelfsprekendheid. Alleen, in de bestaande ruimte aan de haven in Maasbracht, liepen ze na 12 jaar letterlijk de muren op. “We wilden meer en vooral beter, maar dat kon niet in die ruimte...
Midi Station
Brussel (BE)
Midi Station: de hotspot van de hoofdstad van Europa, uniek in zijn genre… In een ultra design kader, gecreëerd door de befaamde binnenhuisarchitect & designer, Antoine Pinto, bevindt zich Midi Station… een verrassende internati...
Hotel-Restaurant The Century
Hasselt (BE)
In het centrum van Hasselt vindt u The Century, een complex met Grand Café, Restaurant en Hotel. Om dit moderne totaalconcept te realiseren zodat een blijvende hoogstaande, culinaire kwaliteit kon aangeboden worden, werd Rubbens ingeschakeld om ...
Brasserie Restaurant Pastinaak
Herenthout
Voor een drankje, snacks, salades, suggesties van de chef, vis-of vleesgerechten,... kan je terecht in brasserie-restaurant Pastinaak in Herenthout.   Chef Stefaan Beirinckx werken in een compacte, maar handig ingerichte Rubbens keuken met koo...
Viage Grand Casino
Brussel (BE)
Beeldt u zich een ruim complex in het hartje van Brussel bestemd voor spel & spektakel. Terwijl u van de ene verdieping naar de andere gaat, zal u van verschillende sferen en activiteiten kunnen genieten… én van een hapje en een d...
Oud Corteshem
Kortessem (BE)
De project adviseur van Rubbens-EGC gaf chef Yves Bas de raad voor zijn open keuken  te kiezen voor een fornuis met een naadloze, roestvrijstalen afwerking. Dé aangewezen oplossing voor een keuken met inkijk vanuit de verbruikszaal. De inge...
InvINcible
Antwerpen (BE)
Rubbens grootkeukens installeerde enige jaren geleden een open keuken bij restaurant Gin Fish in Antwerpen. Vandaag noemt het restaurant InVINcible en het draait zeer goed, onder bekwame leiding van de broers Brussens. In 2012 werden ze door GaultMil...
De Schone van Boskoop
Boechout (BE)
Bij Efco in Antwerpen, bij Marcel Geerts in Brussel, bij Groeninghe in Aartselaar, bij Villasdal, in het Fornuis, of was het al tijdens zijn opleiding bij Coloma in Mechelen, dat Wouter Keersmaekers de firma Rubbens leerde kennen als gerenommeerde fi...